糖尿病患者メニュー 一週間
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血糖値コントロールでの基本となるのが食事です。
カロリー計算、そして栄養のバランスが重要となります。
病院では糖尿病患者のメニューが15日分あり、そのメニューを繰り返していました。
退院後の参考とするために病院の糖尿病食を撮影しました。
料理の味付けは、薄くなく、しっかりした味付けでおいしかったです。
画像をクリックすれば大きな画像が表示されます。
私の場合、１日の糖尿病食の総カロリーは１８４０kcalです。
この１日の総カロリーは、年齢・身長・体重・運動量により変化します。
朝はパン９０ｇ（１斤６枚切を１枚半・２４０kcal）、昼・夕食はそれぞれ米飯２００ｇ（小さい茶わん軽く２杯・３２０kcal）でした。
血糖値の推移（１月２３日分）を見ていただくとわかると思いますが、少し食べ過ぎただけで血糖値は上昇します。
やはり食事は非常に大事だと思います。
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糖尿病患者メニュー ＜１日目＞
| 朝 食 | |||
|---|---|---|---|
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・食パン ・カボチャスープ ・メロン ・牛乳 |
| 昼 食 |  |
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・魚付け焼き、大根煮生酢 ・小エビとトウフのくず煮 ・キャベツ浸し |
| 夕 食 | |||
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・肉ジャガ ・小松菜ゴマ和え ・卵 |
糖尿病患者メニュー ＜２日目＞
| 朝 食 | |||
|---|---|---|---|
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・パン ・オレンジ ・牛乳 |
| 昼 食 | |||
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・魚煮つけ ・キュウリ酢の物 ・冷やっこ |
| 夕 食 | |||
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・ハンバーグ２コ ・もやし ・味噌汁 ・バナナ |
糖尿病患者メニュー ＜３日目＞
| 朝 食 | |||
|---|---|---|---|
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・食パン ・リンゴ ・サラダ ・牛乳 |
| 昼 食 | |||
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・鶏シチュー ・シーチキンスパゲティ ・青菜浸し |
| 夕 食 | |||
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糖尿病患者メニュー ＜４日目＞
| 朝 食 | |||
|---|---|---|---|
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・食パン ・中華スープ ・ミカン ・牛乳 |
| 昼 食 | |||
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・鶏肉キャベツ煮 ・おから ・味噌汁 |
| 夕 食 | |||
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・焼き魚 ・さつま芋レモン煮 ・伊達巻 ・パイナップル |
糖尿病患者メニュー ＜５日目＞
| 朝 食 |  |
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・レーズンパン ・バナナ ・牛乳 |
|---|---|---|---|
| 昼 食 |  |
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・筑前煮 ・小松菜浸し ・冷やっこ |
| 夕 食 | |||
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・鮭塩焼き ・大根おろし ・南瓜含め煮 ・ナス味噌汁 |
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